Les pâtissiers posent leurs fouets.
L’équipe de vente ferme les vitrines…
Toute l’équipe part recharger les batteries!

La pâtisserie sera fermée du 20 juillet au 20 août inclus.
Merci pour votre fidélité, bel été à tous.
Rendez-vous le 21 août
pour une rentrée pleine de gourmandises

Le Paris-Brest

A ce jour, seule la pâtisserie Durand et fils en détient le secret

Le Paris-Brest est une Pâtisserie d’origine française, composée d’une pâte à choux fourrée d’une crème mousseline pralinée, garnie d’amandes effilées.

C’est Louis Durand, inspiré par la course cycliste entre Paris-Brest-Paris qui est à le créateur du gâteau en 1910.

La forme du Paris-Brest représente une roue de bicyclette en référence à la course cycliste