Timbale d’écrasé de pommes de terre et de patates douces aux marrons

L’écrasé de pommes de terre et patates douces aux marrons est un accompagnement délicat, gourmand et harmonieux. Il est idéal pour sublimer une volaille, un gibier ou un plat festif Vendu à la part

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Description

Description

La timbale se présente comme un petit écrin, où l’écrasé de pommes de terre et de patates douces se mêle en une alliance chaude et fondante.

La patate douce apporte sa teinte orangée et son parfum délicatement sucré, tandis que la pomme de terre offre une texture soyeuse et gourmande. Au cœur de cette purée, les marrons, tendres et parfumés, ajoutent une note boisée et légèrement vanillée